Vissza

Gyermekkoromból jól emlékszem még, amikor a vasárnapi húsleveshez, pörkölthöz vagy rántott húshoz a nagymamám a baromfiudvarban elkapta a kiszemelt kakast, vagy tyúkot, elvágta a torkát, megkopasztotta, majd nem sokkal ezután már forrt is az étel a fazékban. Ehhez képest manapság berohanunk egy gyorsétterembe, veszünk egy „kosár” „friss” rántott csirkét, de tudjuk-e valójában, hogy pontosan mi, és hogyan kerül a tányérunkra? Tudjuk-e, hogy mit eszünk ma? Vizsgaremekem elkészítése során erre a kérdésre kerestem a választ egy fiktív újság részére készített fotóriporton keresztül. Fényképeimet egy olyan baromfi vágóhídon készítettem, ami elsősorban modern nyugati vágást alkalmaz, de a növekvő piaci igényeknek megfelelően esetenként muszlim halal vágást is végeznek. Mindannyiunk fejében ott élnek a képek a falusi baromfi vágásról. Célom a fotóimon keresztül bemutatni a nagyipari termelést, az állatok „humánus” leölését, és a hús feldolgozását.

A Fotográfus szakmai képzés - a fotográfus (új) OKJ tanfolyam 2021-től ezen a néven érhető el. A Top School Oktatási Központ kezdő fotós tanfolyama a Fotózási alapismeretek tanfolyam, ahol alapokat lehet megtanulni.